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新乡市平原餐饮文化培训中心

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录入:新乡市平原餐饮文化培训中心   时间:2017-11-8

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    罐罐面又叫砂罐煨面,是一道四川崇庆县(今崇州市)的传统风味小吃,已有50多年的历史。它是用小砂罐先将面臊在火上煨好,再舀出来浇在碗中已经煮熟的面条上做成的。由于“罐罐面”又热又烫,原汁原味,且汤鲜味美,故长期以来一直深受人们的喜爱。百味源罐罐面随着新型煲仔炉的出现,制作“罐罐面”已经更加方便,同时其制作方法也相应有了一些改进。刚出来的罐罐面只有“三鲜罐罐面”“海味罐罐面”两种,味型仅仅局限于咸鲜味。百味源小吃培训在原来“三鲜”和“海味”的基础上,派生出了许多新的“罐罐面”品种,如“牛肉罐罐面”、“肠旺罐罐面”、“酸菜豆花罐罐面”等。味型也在原来单一咸鲜味的基础上,增加了家常味、麻辣味和酸辣味等。
    百味源小吃面食类培训项目:1、手工面 2、山西刀削面 3、安徽板面 4、老北京炸酱面 5、兰州拉面 6、羊肉烩面 7、油泼面 8、鸡汁面 9、牛肉面 10、炝锅面 11、羊肉糊汤面 12、茄汁面 13、盖浇面 14、炒拉条 15、炒面 16、拌面等。
    百味源培训中心培训:特色小吃,早点早餐,特色油炸,经典烧烤,正宗卤肉,冰点冷饮,精品凉菜,砂锅小炒,面点名吃九大系列百余种名吃等。实地现场一对一培训,吃住免费、包教包会、学不会不收费,如有需要开店老师去免费指导。
单位名称:新乡市百味源小吃培训
联 系 人:李老师      微信号:ab13653900867
联系电话:13653900867      0373-5820867  
联 系 QQ:929593093    网址:www.xxbwy.com
单位地址:河南省新乡市解放路与五一路交叉口西北角
乘车路线:1、河南省新乡市火车站坐3路公交车到冷库下车回走30米 餐饮小吃培训即到
2、河南省新乡市汽车西站乘坐188路、186路公交车到冷库下车回走30米 餐饮小吃培训即到
3、河南省新乡市汽车东站乘坐44路公交车冷库站下车即到 餐饮小吃培训即到 
4、河南省新乡市高铁东站乘坐45路公交车冷库站下车回走30米 餐饮小吃培训即到
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